你是否想过有一天，喝个饮料和奶茶也要分三六九等？

是的没错，“史上最严”的饮料分级来了：

近日，上海率先试点饮料营养分级，推出饮料“营养选择”分级标识，通过ABCD四个等级，以饮料中的糖、脂肪等成分含量为划分标准，对推荐程度逐渐递减。

上海发布 “营养选择”分级标识

其中，A级最佳，B级次之，C级再次，D级垫底。内卷的风终究是吹到了饮料界，考试要得A，绩效也要拿A，这年头连喝个饮料还得选A级。

除瓶装饮料之外，这套标准也适用于现制茶饮。只不过，目前只有霸王茶姬、奈雪的茶、快乐柠檬、杭州乐源这4家企业参加了上海的饮料分级。也就是说，只有这4家的瓶装饮料和现制茶饮会被打上分级标识。

消费者在选购商品时可以看到明显的标识，一般在瓶装饮料包装、奶茶杯壁、点餐小程序、店内菜单上都能直接看到分级。而其他暂未标注等级的饮料和奶茶，只能靠大家根据划分标准自行判断了。

“霸王茶姬”小程序菜单示例

※01 饮料营养分级具体怎么分？

据@上海疾控 介绍，“营养选择”饮料分级方法主要是根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂这四种成分的含量对饮料进行综合分级。

上海发布

※ 各营养成分界限值说明 ※

1、糖的界限值是 0.5 ，5 和 11.5 。 0.5g/100ml 是食品安全国家标准GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》中规定的“无糖”的界限，5g/100ml 是国标里规定的“低糖”的界限。11.5 是膳食指南中对高糖的分界，饮料含糖量≥ 11.5/100ml 为高糖。

2、非乳源性糖，意思是不是乳糖的糖。 乳糖主要来自牛奶，也就是说，牛奶里的乳糖不算。

3、非糖甜味剂，即我们常说的代糖、甜味剂，包括安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、甜蜜素、纽甜、糖精、

4、反式脂肪，A和B级所要求的≤ 0.3g/100ml 也是现行国标里规定可以声称不含反式脂肪酸的界限。

5、饱和脂肪的两个界限值是 0.75g/100ml 和 2.5g/100ml 。

在上海试点的标准中，饮料营养分级是通过取其“短板”来进行评级的，即该饮料超标最多的一项。

举个例子：

某饮料的非乳源性糖含量为5.6g/100ml，因此等级为C级；饱和脂肪含量为1.2g/100ml，等级为B级；反式脂肪酸含量为0g/100ml，等级为A级；不添加非糖甜味剂，非糖甜味剂等级为A级；最终，该饮料的总体评级为C级。

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※02 如何看待饮料营养分级

对于饮料营养分级，大家褒贬不一。 有些人认为这是一次很好的尝试，给饮料加上一个评级标识，就可以帮助糖尿病患者、减肥减脂人群一目了然哪些饮料脂肪高、糖分高，不懂掏出手机计算也知道首选A、B级饮料肯定不会出错。

另一些人则认为这套标准有失偏颇，评级偏低只能说明饮料的含糖量高或者饱和脂肪含量比较高，并不能代表它没有营养、不宜饮用，还容易出现有品牌饮料借高等级的“身份”给自己哄抬身价。

那么，到底应该如何看待这个分级呢？

毋庸置疑，推出营养分级的初衷是为了让消费者更直观地了解饮料的营养价值，帮助消费者做成更健康的选择。在越来越多年轻人陷入“甜蜜陷阱”的当下，低糖低脂的饮食习惯更有助于大家远离糖尿病。

饮料分级只是为大家提供了一个挑选饮料的参考维度，而非唯一的标准。大家不必谈饮料色变，偶尔喝点评级低的饮料奶茶，虽然摄入糖分过多，但却能让人获得S级的好心情，也是一种健康。